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Une des activités les plus appréciées de notre groupe de Moselle
est sans aucun doute la ballade du jeudi matin pour les personnes qui ont la chance de se libérer le jeudi.
Ce jeudi 18 novembre, notre secrétaire Daniel Robin a organisé une
sortie en Meuse à l'étang de la Chaussée.
Nous allons participer, d’une manière un peu passive il est vrai, au vidage de l’étang qui a lieu à cette période de l’année.
  Plusieurs points de rendez-vous ayant été pris avec nos différents bénévoles, le point de ralliement se trouvant au village de La Chaussée
petit village meusien à environ 30 kilomètres de Metz, soit environ
1 heure de route en voiture.

Les couples non-voyants/guide ayant été formés Daniel annonça le début de la marche. Arrivés sur les berges de l’étang notre animateur nous explique que l’étang a été creusé au 17’ième siècle par des moines pour avoir du poisson toute l’année.
On nous décrit qu’en fait l’étang a quasiment disparu ; en effet, il ne reste qu’un chenal d’eau. Depuis trois semaines le vidage de l’étang a déjà commencé, s’est pourquoi il ne reste qu’une bande d’eau où sont rassemblés les poissons. On nous apporte des bassines contenant différents poissons. Ils sont vivants. Nous pouvons les toucher. Nous apprenons à les reconnaître : la carpe qui est ronde, la perche avec ses épines, le sandre gluant, le brochet à la gueule allongée.

Nous poursuivons notre ballade et entrons dans les bois environnants. On nous montre de gros chênes et constatons en touchant les gros troncs que du côté nord pousse une mousse très abondante. Au fur et à mesure de la promenade tout le monde est unanime, on a de la chance il ne pleut pas et cela malgré une petite bruine persistante.
Nos montres annonçant midi et l’objectif des 2 heures et demie de marche que l’on se donne à chaque fois, nous nous dirigeons vers le chapiteau où le repas nous attend.

Vers 14 heures nous nous dirigeons vers les bords de l’étang où les pêcheurs s’activent pour récupérer les poissons munis de leurs immenses cuissardes et de leurs filets. On a froid pour eux lorsqu’on nous décrit qu’ils sont dans l’eau tirant de grands filets.

Le tri des poissons va alors commencer. Nous faisons la queue devant la table à claire voie sur laquelle sont déversées de grandes quantités de poissons vivants qui sautent et se tortillent dans tous les sens. L’attente étant longue, nous sympathisons avec une dame qui attend son tour comme nous pour acheter du poisson. Tout en tapant des pieds nous lui soutirons quelques recettes et conseils pour cuire notre poisson. Nous optons pour acheter une belle carpe de 2,5 kilos et nous nous rendons à l’écaillage. On confie les poissons à deux personnes qui prennent en charge les poissons les assomment et les électrocutent. Puis, ils les éviscèrent et, à grands coups de grattoir lesdébarrassent de leurs écailles. C’est étonnant, sanglant et un peu cruel nous semble-t-il mais passionnant.
On en oublie presque le froid et l’heure qui avance. Il est déjà 16 heures et on pense sérieusement à se regrouper et à rejoindre nos foyers. Nous faisons une petite halte à Chambley.
C’est une anciennebase militaire américaine qui abrite maintenant un club d’ULM dont Eugène un de nos fidèles bénévoles est le président. Non ! ce n’est pas aujourd’hui que l’on va faire un baptême de l’air, il fait trop de vent. On apprécie un bon café chaud et on repart sans trop tarder avec dans la tête les souvenirs d’une journée bien remplie.